Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo de la clase: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinaria: Se abordará el problema de las adicciones, relacionándolo con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen ellos que significa una alimentación saludable y qué consecuencias puede tener una mala alimentación en la salud.


• Explicar el concepto de nutrientes y su importancia en el organismo.


• Actividad: Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en grupos según su contenido de nutrientes.

Sesión 2:

• Actividad: Presentar a los alumnos diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación, como la caries y la hipertensión.


• Explicar la relación entre el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas con estas enfermedades.


• Actividad: Realizar una investigación en grupos sobre los efectos negativos del consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas en la salud.

Sesión 3:

• Actividad: Presentar a los alumnos diferentes tipos de alimen