Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Gerardo Sanchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Diálogo inicial sobre qué entienden los alumnos por una alimentación saludable y si conocen el Plato del Bien Comer.
- Realización de una encuesta sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y su nivel de conocimiento sobre el Plato del Bien Comer.
- Análisis y discusión de los resultados de la encuesta.
Sesión 2: Conociendo el Plato del Bien Comer
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Análisis de ejemplos de comidas que cumplen con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.
- Trabajo en grupos para elaborar una lista de alimentos que pertenezcan a cada grupo del Plato del Bien Comer.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, celebraciones, platos típicos, etc.).
- Investigación en grupos sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.
- Elaboración de un poster o presentación para compartir la información investigada