Introducción al tema de la alimentación saludable
Jesús Arón Orozco
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y el plato del bien comer a través de la metodología de aprendizaje por indagación.
- Presentación del tema: Comenzar la sesión preguntando a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo se imaginan que se ve un plato equilibrado. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Explicación del plato del bien comer: Presentar a los alumnos el plato del bien comer, explicando qué alimentos deben incluirse en cada grupo y cuáles son las porciones recomendadas.
- Indagación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles tarjetas con imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en los grupos correspondientes del plato del bien comer.
- Discusión en grupo: Cada grupo compartirá su clasificación y se abrirá una discusión sobre las características de cada grupo de alimentos y por qué es importante incluirlos en nuestra dieta.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Conocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Investigación en casa: Los alumnos deberán investigar en casa sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable y compartirlo en la siguiente sesión.
- Compartir en grupo: Los alumnos compartirán en grupo lo que investigaron, explicando en qué consiste la práctica y por qué es saludable.
- Reflexión en grupo: Abrir una discusión sobre cómo las prácticas culturales pueden influir en nuestra alimentación y cómo podemos incorporarlas en nuestra vida diaria.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el m