Procesos técnicos.

Plan de clase

Tema de la clase: Procesos técnicos y alimentación saludable

Objetivo de aprendizaje (PDA): Propone e implementa posibles emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local, considerando los elementos del sistema técnico, desde una perspectiva sustentable.

Metodología de Aprendizaje-Servicio: Los alumnos trabajarán en grupos para identificar una problemática relacionada con la alimentación saludable en su comunidad. A través de la investigación y la creatividad, deberán proponer y desarrollar un emprendimiento artesanal o fabril que ofrezca una solución a dicha problemática.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos): Introducción y contextualización

• Presentar el tema de la clase: procesos técnicos y alimentación saludable.


• Discutir qué es una problemática local y cómo puede afectar la alimentación saludable.


• Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre la problemática elegida.

Sesión 2 (45 minutos): Identificación de la problemática y propuestas de solución

• Los grupos comparten los resultados de su investigación sobre la problemática de la alimentación saludable en la comunidad.


• Guiar una discusión sobre posibles soluciones y cómo podrían implementarse a través de emprendimientos artesanales o fabriles.


• Cada grupo debe proponer al menos una idea de emprendimiento y argumentar por qué creen que su propuesta es viable y sustentable.

Sesión 3 (45 minutos): Diseño y planificación del emprendimiento

• Los grupos trabajan en el diseño y la planificación de su emprendimiento, considerando los elementos del sistema técnico.


• Se les proporciona una lista de consideraciones a tener en cuenta, como la dis