Introducción al tema y sensibilización

Leigh Vainilla
Primaria 6º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

SESIÓN 1: Introducción al tema y sensibilización (45 minutos)


Objetivo: Despertar el interés de los estudiantes acerca de la importancia de una alimentación saludable y sostenible, y comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Comenzaremos la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y los que consideran saludables.

  2. Presentación del tema (15 minutos): Expondremos a los estudiantes la importancia de una alimentación equilibrada y sostenible, explicando los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.

  3. Sensibilización (20 minutos): Proyectaremos un video corto que muestre los efectos negativos de los alimentos procesados en la salud de las personas y en el medio ambiente.

  4. Reflexión (10 minutos): Realizaremos una ronda de preguntas para que los estudiantes compartan sus reacciones y reflexiones sobre el video.


SESIÓN 2: Investigación y análisis de etiquetas de alimentos (45 minutos)


Objetivo: Conocer el contenido de los alimentos procesados y ultraprocesados a través del análisis de las etiquetas, y reflexionar sobre su impacto en la salud y el ambiente.


Actividades:



  1. Recordatorio del tema (5 minutos): Repasaremos brevemente lo aprendido en la sesión anterior.

  2. Investigación en grupos (20 minutos): Dividiremos a los estudiantes en grupos y les entregaremos diferentes envases de alimentos procesados y ultraprocesados. Cada grupo analizará las etiquetas de los productos y registrará la información sobre los ingredientes, aditivos y porcentajes de grasas, azúcares y sal.

  3. Presentación y análisis (15 minutos): Cad