Procesos técnicos - Alimentación saludable

Plan de clase

Tema: Procesos técnicos - Alimentación saludable

Objetivo: Describir los elementos que interactúan en los sistemas técnicos (formas de organización, medios, materiales, energía, conocimientos, saberes, experiencias) para comprender su vínculo con la sociedad, la cultura y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la problemática (45 minutos)

• Presentación del tema: Procesos técnicos y su relación con la alimentación saludable.


• Exposición del problema: Malos hábitos alimenticios y sus consecuencias en la sociedad y en la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre posibles causas y soluciones a la problemática.


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles.

Sesión 2: Investigación y análisis de sistemas técnicos (45 minutos)

• Investigación en grupos sobre los diferentes sistemas técnicos relacionados con la alimentación saludable, como la producción de alimentos, la distribución, el procesamiento, etc.


• Análisis de los elementos que interactúan en dichos sistemas técnicos, como formas de organización, medios, materiales, energía, conocimientos, saberes, experiencias.


• Reflexión sobre el vínculo de estos sistemas técnicos con la sociedad, la cultura y la naturaleza.

Sesión 3: Acción y servicio a la comunidad (45 minutos)

• Diseño de propuestas de acción para promover la alimentación saludable en la comunidad escolar.


• Presentación de las propuestas y selección de la más viable para llevar a cabo como servicio a la comunidad.


• Planificación de las acciones a realizar, asignación de responsabilidades y elaboración de materiales necesarios.

Sesión 4: Evaluación de la acción y cierre (45 minutos