Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Secuencia didáctica - Sesión 1:

Objetivo:

• Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente, contrastándolas con los hábitos de alimentación propios, para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

• Presentar el tema de la clase: "Hoy vamos a hablar sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo podemos mejorar nuestros hábitos alimenticios".


• Realizar una breve lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que conocen y su importancia en el cuerpo humano.

2. Desarrollo (20 minutos):

• Introducir el concepto de dieta correcta y explicar las características principales: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Proyectar imágenes o mostrar ejemplos de platos de comida que cumplan con estas características, explicando los nutrientes que aportan.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos dividan en grupos y creen su propio plato de comida equilibrado, utilizando cartulinas y recortes de alimentos.

3. Cierre (15 minutos):

• Comentar en grupo los platos de comida creados por los alumnos, resaltando los aspectos positivos y las oportunidades de mejora.


• Reflexionar sobre los propios hábitos de alimentación y cómo podrían mejorarlos para cumplir con una dieta correcta.


• Asignar una tarea a los alumnos: llevar un registro de sus comidas diarias durante una semana y analizar si cumplen con las características de una dieta correcta.

Secuencia didáctica - Sesión 2:

Objetivo:

• Conocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y diseñar acciones para mejorar la alimentación.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

• Hacer una revisión