Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al problema de salud por mala alimentación (45 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los problemas de salud relacionados con la mala alimentación.


• Explicación del concepto de alimentos procesados y ultraprocesados y su influencia en la salud.


• Actividad: En parejas, los alumnos deberán investigar y traer ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados para compartir con el grupo.

Sesión 2: Consecuencias del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados (45 minutos)

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Exposición y análisis de los ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados presentados por los alumnos.


• Conversación sobre las consecuencias negativas que pueden tener estos alimentos en la salud y el ambiente.


• Actividad: En grupos, los alumnos crearán afiches informativos sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

Sesión 3: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles (45 minutos)

• Recordatorio del tema y objetivo de la clase anterior.


• Exposición de los afiches informativos creados por los grupos.


• Conversación sobre prácticas alimentarias saludables y sostenibles que pueden adoptarse en el día a día.


• Actividad: En parejas, los alumnos elaborarán un plan de