Introducción al tema y análisis de los problemas asociados a la alimentación

Plan de clase

Objetivo general:

Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de los problemas asociados a la alimentación (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para llevar una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.


• Realizar una actividad de análisis de imágenes para identificar los factores de riesgo que contribuyen a estos problemas, como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


• Reflexionar sobre las consecuencias de estos problemas para la salud y el bienestar.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Presentar las características de una dieta correcta y equilibrada, enfatizando en la importancia de consumir frutas y vegetales.


• Realizar una actividad de investigación en grupos para identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y compararlas con una dieta saludable.


• Analizar las diferencias entre la dieta correcta y las costumbres alimentarias actuales, y reflexionar sobre cómo pueden afectar la salud.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Presentar información sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud, como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.


• Realizar una actividad de análisis de etiquetas de alimentos par