Alimentación saludable y problemas económicos
Yushi Rafael Sánchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y problemas económicos
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y análisis de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.
- Discusión en grupo: ¿Qué alimentos consideran saludables? ¿Cuáles son los alimentos más consumidos en la comunidad?
- Investigación en equipos: Los alumnos investigarán sobre los alimentos regionales y de temporada que existen en su comunidad y la importancia de incluirlos en la alimentación.
- Presentación de los resultados: Cada equipo compartirá sus investigaciones con el resto de la clase.
- Reflexión y debate: ¿Por qué es importante consumir alimentos regionales y de temporada? ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación incorporándolos?
Sesión 2: Riesgos de los alimentos ultraprocesados y su impacto económico (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos comprenderán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto económico en la comunidad.
Actividades:
- Recuerdo de la sesión anterior: Repaso de los alimentos regionales y de temporada.
- Presentación del tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con problemas económicos.
- Análisis de etiquetas: Los alumnos traerán diferentes envoltorios de alimentos y analizarán sus etiquetas para identificar los ingredientes y nutrientes.
- Debate en grupo: ¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados? ¿Cómo afecta esto a nuestra economía?
- Reflexión final: ¿Qué