Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema de alimentación saludable y su importancia para tener una vida saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Presentar a los alumnos el concepto de dieta correcta y los grupos de alimentos que la componen.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.


• Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos y en qué proporciones.

Sesión 2 (45 minutos):

• Investigar en grupos sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Realizar entrevistas a familiares y vecinos para recopilar información sobre los alimentos que suelen consumir y cómo se preparan.


• Elaborar una lista de los alimentos más consumidos y analizar si son saludables o no.


• Reflexionar sobre la influencia de la cultura y las costumbres en los hábitos de alimentación.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de ali