Alimentación saludable y su impacto en la comunidad
Benjamin SANCHEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en la comunidad
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (15 min)
- Presentar el tema de la clase y sus objetivos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable.
- Explicar las características de una dieta correcta y los beneficios que tiene para la salud.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y explicar sus propiedades.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y su influencia en la alimentación (10 min)
- Realizar una breve investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Discutir en grupo las principales características de la dieta de la comunidad.
- Identificar si existen costumbres saludables o no y sus posibles consecuencias.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 min)
- Presentar una lista de alimentos ultraprocesados y discutir su consumo en la comunidad.
- Explicar los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de estos alimentos.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los ingredientes poco saludables presentes en algunos productos ultraprocesados.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación en la comunidad (15 min)
- Presentar diferentes acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación en la comunidad.
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre posib