Alimentación saludable y su impacto en la comunidad

Benjamin SANCHEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y su impacto en la comunidad


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (15 min)



  • Presentar el tema de la clase y sus objetivos.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable.

  • Explicar las características de una dieta correcta y los beneficios que tiene para la salud.

  • Mostrar imágenes de alimentos saludables y explicar sus propiedades.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y su influencia en la alimentación (10 min)



  • Realizar una breve investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Discutir en grupo las principales características de la dieta de la comunidad.

  • Identificar si existen costumbres saludables o no y sus posibles consecuencias.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 min)



  • Presentar una lista de alimentos ultraprocesados y discutir su consumo en la comunidad.

  • Explicar los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de estos alimentos.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los ingredientes poco saludables presentes en algunos productos ultraprocesados.


Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación en la comunidad (15 min)



  • Presentar diferentes acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación en la comunidad.

  • Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre posib