Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula: Alimentación saludable

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos para que puedan tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Formación de equipos de trabajo y asignación de investigaciones sobre las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Cada equipo deberá buscar información en libros, internet u otras fuentes confiables y registrarla en un cuaderno de investigación.

Sesión 2 (45 minutos):

• Revisión en equipo de la información recopilada en la sesión anterior.


• Elaboración de una lista con las características de la dieta correcta y ejemplos de alimentos que las cumplen.


• Realización de una actividad práctica: preparación de un menú saludable para un día completo, considerando las características de la dieta correcta.


• Reflexión en grupo sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y cómo se relacionan con la dieta correcta.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de la comunidad o cultura seleccionada para el enfoque de interculturalidad crítica.


• Investigación en equipos sobre las costumbres de alimentación de la comunidad seleccionada y su relación con la alimentación saludable.


• Elaboración de un collage o presentación visual para mostrar las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 4 (45 minutos):

• Ex