Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su conocimiento acerca de los nutrimentos que contienen.


• Explicación del objetivo de la clase y cómo se va a desarrollar a través de la metodología de aprendizaje por indagación.

Sesión 2 (Investigación):

• Organización de los alumnos en grupos y asignación de un producto alimenticio para investigar.


• Cada grupo deberá investigar las etiquetas de los productos asignados, identificando los ingredientes que los componen y su contenido nutricional.


• Recopilación de la información obtenida en una tabla comparativa para su posterior análisis.

Sesión 3 (Análisis):

• Socialización de los resultados de la investigación realizada por cada grupo.


• Análisis conjunto de las etiquetas de los productos investigados, identificando los nutrimentos presentes y su importancia para una alimentación saludable.


• Reflexión sobre las diferencias entre los productos procesados y los alimentos naturales.

Sesión 4 (Riesgos y acciones):

• Discusión sobre los riesgos d