Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender: Mala alimentación

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción (5 minutos): Iniciar la clase preguntando a los alumnos sobre los diferentes alimentos que consumen diariamente y cómo creen que estos alimentos les proporcionan energía.

  
  



• Presentación del problema (5 minutos): Mostrar a los alumnos imágenes de personas con sobrepeso o desnutrición y plantearles el problema de la mala alimentación. Preguntarles qué consecuencias puede tener una mala alimentación en la salud.

  
  



• Planteamiento de preguntas de investigación (10 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta de investigación relacionada con el tema, por ejemplo: "¿Cuál es la importancia de los carbohidratos en la dieta?", "¿Cómo influyen las proteínas en el rendimiento físico?", "¿Cuál es el papel de los lípidos en nuestro organismo?". Los grupos deberán investigar y recopilar información para responder a su pregunta.

  
  



• Investigación en grupos (20 minutos): Los alumnos trabajarán en sus grupos para investigar y recopilar información sobre su pregunta asignada. Podrán utilizar libros de texto, material de referencia, dispositivos electrónicos, entre otros recursos.

  
  



• Puesta en común (5 minutos): Cada grupo compartirá brevemente la información que han recopilado hasta el momento. Se fomentará la participación de todos los alum