Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y introducción a la alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos saben acerca de la alimentación y su importancia para la salud.


• Presentar diferentes alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen en grupos aquellos que consideren saludables y aquellos que no lo son.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos preparen una merienda saludable utilizando los alimentos clasificados como saludables.

Sesión 2 (45 minutos):

• Continuación de la actividad práctica de preparar una merienda saludable utilizando los alimentos clasificados como saludables.


• Realizar una investigación en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas afectan la salud de las personas.


• Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.

Sesión 3 (45 minutos):

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una actividad de análisis y discusión sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Realizar una investigación en grupo sobre los ingredientes y aditivos presentes en los aliment