Introducción al tema y análisis de conceptos básicos de los alimentos

Adriana Huerta
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de conceptos básicos de los alimentos (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los diferentes tipos de alimentos y sus características principales.



  • Inicio (10 minutos):



    • Saludo a los alumnos y recordatorio del objetivo de la clase.

    • Presentación de diapositivas con imágenes de diferentes tipos de alimentos.

    • Pregunta: ¿Qué tipos de alimentos reconocen en las imágenes?



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Explicación del concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.

    • Actividad: Los alumnos formarán grupos y recibirán diferentes alimentos para clasificarlos según su contenido de carbohidratos, proteínas o lípidos.

    • Discusión en grupo: ¿Cuáles son los alimentos más comunes en cada categoría? ¿Por qué?



  • Cierre (10 minutos):



    • Recapitulación de los conceptos aprendidos.

    • Tarea: Los alumnos investigarán y traerán ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos para la siguiente sesión.




Sesión 2: Relación entre los alimentos y las actividades físicas (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de relacionar el aporte energético de los alimentos con las actividades físicas personales.



  • Inicio (10 minutos):



    • Breve repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.

    • Pregunta: ¿Cómo creen que los alimentos pueden afectar su rendimiento físico?



  • Desarrollo (25 minutos):



    • Actividad grupal: Los alumnos compartirán sus ejemplos de alimentos y discutirán en qué actividades físicas podrían ser más beneficiosos.

    • Presentación de diapositivas con diferentes actividades físicas y los alimentos recomen