Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Eyna Ivett Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Introducción y concientización sobre la importancia de una alimentación saludable
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación higiénica y variada.
Actividades:
- Iniciar la clase con una pregunta disparadora: ¿Qué creen que es una alimentación saludable?
- Realizar una lluvia de ideas donde los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre alimentación.
- Presentar el concepto de una alimentación higiénica y variada, y explicar cómo influye en el buen funcionamiento del cuerpo.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar los diferentes grupos de alimentos que lo componen.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre las elecciones alimentarias de cada alumno y cómo pueden afectar su salud.
Recursos: Plato del Bien Comer impreso, alimentos para clasificar.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Reconocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Actividades:
- Iniciar la clase recordando la importancia de una alimentación saludable según el Plato del Bien Comer.
- Presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida tradicional de la región, etc.).
- Realizar una investigación en grupos sobre una práctica cultural específica y su relación con una alimentación saludable.
- Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y compartir cómo esta práctica cultural promueve una alimentación saludable