Introducción a la alimentación saludable
Méndez Alexander
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Los estudiantes podrán comprender las características de una dieta correcta y contrastarlas con sus hábitos de alimentación.
Actividad 1: Exploración de conocimientos previos (5 minutos)
- Realizar una lluvia de ideas sobre lo que los estudiantes saben acerca de la alimentación saludable.
- Registrar las respuestas en una pizarra o en un papelógrafo.
Actividad 2: Presentación del tema (10 minutos)
- Presentar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
- Explicar las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.
- Destacar la importancia de tomar decisiones en beneficio de la salud.
Actividad 3: Análisis de los hábitos de alimentación (15 minutos)
- Pedir a los estudiantes que realicen una lista de los alimentos que consumen regularmente.
- Organizarlos en grupos y pedirles que comparen sus listas y discutan si consideran que su alimentación es saludable o no.
- Cada grupo deberá exponer sus conclusiones ante el resto de la clase.
Actividad 4: Toma de decisiones en beneficio de la salud (15 minutos)
- Distribuir una ficha de trabajo a cada estudiante con una serie de preguntas sobre sus hábitos de alimentación.
- Los estudiantes deberán responder las preguntas y reflexionar sobre qué cambios podrían realizar para tener una alimentación más saludable.
- Realizar una puesta en común de las respuestas y destacar las decisiones más relevantes.
Sesión 2: Conociendo la alimentación de la comunidad
Objetivo: Los estudiantes podrán identificar las costumbres de alimentación en su comunidad y analizar los ries