Importancia de una alimentación saludable
olga lidia cruz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Título: Importancia de una alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y reconocer las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y preguntar a los alumnos si consideran que tienen una alimentación saludable.
- Realizar una lectura de un texto informativo sobre la importancia de una alimentación saludable y las características de una dieta correcta.
- Realizar una actividad de clasificación de alimentos, donde los alumnos identifiquen si son saludables o no saludables.
- En equipos, los alumnos deberán investigar sobre las costumbres relacionadas con la alimentación de la comunidad y crear un collage o presentación de diapositivas para compartir sus hallazgos.
Sesión 2:
Título: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y reflexionar sobre alternativas saludables.
Actividades:
- Realizar una discusión en grupo sobre los alimentos ultraprocesados más comunes y preguntar a los alumnos si conocen los riesgos para la salud asociados a su consumo.
- Ver un video o presentación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y destacar los efectos negativos en la salud.
- Realizar una actividad de comparación de etiquetas de alimentos, donde los alumnos identifiquen ingredientes poco saludables en los alimentos ultraprocesados.
- En equipos, los alumnos deberán diseñar y presentar una campaña publicitaria para promover el consumo de alimentos saludables y concienciar sobre los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
Sesió