Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Objetivo (PDA): Comparar alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender: Alimentos chatarra, no saludables

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar el tema de forma general a los alumnos y explicarles la importancia de una alimentación saludable para mantener la salud.


• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su familia y en la escuela.


• Actividad principal: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados. Pedirles que clasifiquen los alimentos según su tipo y los peguen en una cartulina.


• Cierre: Comentar en grupo las clasificaciones realizadas y resaltar la importancia de consumir alimentos naturales y frescos.

Sesión 2:

• Actividad de inicio: Retomar la clasificación de alimentos realizada en la sesión anterior y preguntar a los alumnos si saben qué son los alimentos procesados y ultraprocesados.


• Actividad principal: Mostrar a través de imágenes y ejemplos reales distintos alimentos procesados y ultraprocesados. Realizar una discusión en grupo sobre las características y los efectos en la salud de estos alimentos.


• Actividad complementaria: Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de alimentos procesados y ultraprocesados desde casa para analizar su composición y valor nutricional.


• Cierre: Reflexionar en grupo sobre la import