Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Abel Vallecillo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema
- Presentar el problema: Los niños no llevan una alimentación saludable en su comunidad.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los niños en su comunidad.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables y pedir a los estudiantes que los clasifiquen.
- Introducir el concepto del Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes dibujen su propia versión del Plato del Bien Comer.
Sesión 2 (45 minutos): Alimentos saludables de la localidad y de temporada
- Investigar en grupos sobre los alimentos saludables de su localidad y de temporada.
- Realizar una visita al mercado local para observar y recolectar información sobre los alimentos disponibles en la temporada actual.
- Realizar una presentación en grupo donde cada equipo comparta la información recolectada y destaque la importancia de consumir alimentos de la localidad y de temporada.
Sesión 3 (45 minutos): Prácticas culturales y toma de decisiones
- Investigar en grupos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad.
- Realizar una entrevista a un adulto mayor de la comunidad para conocer las prácticas que