Introducción al tema y reconocimiento de los impactos de deficiencias en la alimentación

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de los impactos de deficiencias en la alimentación

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Presentación del tema y objetivo de la clase.


2. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y su importancia para el cuerpo humano. Registrar las respuestas en el pizarrón.


3. Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química y explicar brevemente su función en el cuerpo humano.


4. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en base a su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos. Se pueden proporcionar etiquetas de alimentos para que los estudiantes las ordenen.


5. Discutir en grupo los resultados de la actividad y resaltar la importancia de una dieta equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos.


6. Presentar imágenes y casos de personas con deficiencias de vitaminas, minerales y agua simple potable y discutir los impactos en su salud.


7. Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación adecuada y cómo se pueden prevenir las deficiencias.

Sesión 2: Exploración de la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Realizar una breve revisión de la sesión anterior y recordar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípido