Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumen e identificar los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1 - Introducción al tema
Duración: 45 minutos

• Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.


• Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué tipos de alimentos se consideran saludables y cuáles no lo son.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las secciones del Plato del Bien Comer.

Sesión 2 - Nutrientes y beneficios para la salud
Duración: 45 minutos

• Introducir el concepto de nutrientes y explicar los diferentes tipos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales).


• Presentar a los alumnos diferentes alimentos y pedirles que identifiquen los nutrientes que aportan.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos creen un menú balanceado utilizando diferentes alimentos y describan los beneficios para la salud de cada nutriente.

Sesión 3 - Prácticas culturales y alimentación saludable
Duración: 45 minutos

• Discutir la importancia de las prácticas culturales en la alimentación y cómo pueden influir en la salud.


• Investigar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación