Alimentación saludable y problemas asociados

Dalia Azucena Dominguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y problemas asociados


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable


Interdisciplinaridad: Trabajo con números decimales y fraccionarios


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y problemas asociados



  • Presentación del tema y objetivo de la secuencia didáctica.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los conceptos de alimentación saludable y problemas asociados.

  • Actividad: Repartir imágenes de alimentos y que los alumnos clasifiquen en saludables y no saludables.

  • Reflexión grupal sobre las elecciones de alimentos.

  • Asignar tarea: Investigar sobre los problemas asociados a la alimentación y sus causas.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad



  • Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos.

  • Presentar información sobre las características de una dieta correcta.

  • Actividad: En grupos, los alumnos diseñarán un menú saludable para una semana.

  • Comentar y analizar las costumbres de alimentación de la comunidad.

  • Asignar tarea: Entrevistar a un adulto de su comunidad sobre sus hábitos alimentarios.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados



  • Realizar una puesta en común de las entrevistas realizadas.

  • Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ult