Alimentación saludable y problemas asociados
Dalia Azucena Dominguez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y problemas asociados
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable
Interdisciplinaridad: Trabajo con números decimales y fraccionarios
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y problemas asociados
- Presentación del tema y objetivo de la secuencia didáctica.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los conceptos de alimentación saludable y problemas asociados.
- Actividad: Repartir imágenes de alimentos y que los alumnos clasifiquen en saludables y no saludables.
- Reflexión grupal sobre las elecciones de alimentos.
- Asignar tarea: Investigar sobre los problemas asociados a la alimentación y sus causas.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
- Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos.
- Presentar información sobre las características de una dieta correcta.
- Actividad: En grupos, los alumnos diseñarán un menú saludable para una semana.
- Comentar y analizar las costumbres de alimentación de la comunidad.
- Asignar tarea: Entrevistar a un adulto de su comunidad sobre sus hábitos alimentarios.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Realizar una puesta en común de las entrevistas realizadas.
- Presentar información sobre los riesgos del consumo de alimentos ult