Alimentación saludable y comunidad
LIZETTE LOPEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y comunidad
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)
- Presentar el tema de alimentación saludable y la importancia de llevar una dieta correcta para el bienestar personal y comunitario.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y sus características.
- Pedir a los alumnos que registren durante una semana los alimentos que consumen en un diario de alimentación.
- Reflexionar en grupo sobre las características de la dieta correcta y cómo se relacionan con los hábitos de alimentación actuales.
PDA: Los alumnos podrán reconocer las características de la dieta correcta y contrastarlas con sus hábitos de alimentación.
Sesión 2: Exploración de la comunidad y costumbres alimentarias (45 minutos)
- Realizar una salida a la comunidad para investigar los alimentos que se consumen con mayor frecuencia.
- Realizar entrevistas a miembros de la comunidad sobre sus hábitos de alimentación y la importancia de llevar una dieta saludable.
- Registrar la información recolectada y compartir en grupo las conclusiones obtenidas.
PDA: Los alumnos podrán conocer las costumbres de alimentación de su comunidad y contrastarlas con las características de la dieta correcta.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Presentar información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen los alimentos ultraprocesados y los relacionen con los riesgos para la salud.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia