Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
JULIO Llaven- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 3
Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º
Edad de los alumnos: 12 a 15 años
Duración de la sesión: 50 minutos
Objetivo (PDA):
Deduce métodos para separar mezclas (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) mediante actividades experimentales con base en las propiedades físicas de las sustancias involucradas, así como su funcionalidad en actividades humanas.
Contenido:
Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación aplicados en diferentes contextos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques transversales: Vida saludable, Pensamiento crítico, Problema: Alimentación
FASE 1: INICIO (10 minutos)
1. Actividad de motivación e indagación inicial:
El profesor inicia la sesión mostrando diferentes alimentos reales o imágenes (ejemplo: ensalada, jugo de naranja con pulpa, sal en agua, leche, cereal con leche, agua con aceite). Pregunta:
- ¿Qué tienen en común estos alimentos?
- ¿Qué diferencias observan entre ellos?
- ¿Cuál creen que es la importancia de saber cómo están compuestos los alimentos y cómo se pueden separar sus componentes?
2. Activación de conocimientos previos:
Se invita a los alumnos a compartir si alguna vez han separado componentes de un alimento en casa, por ejemplo, colar jugo, quitar la nata de la leche, separar arroz y piedras, etc.
3. Contextualización interdisciplinar:
Breve diálogo sobre la importancia de separar mezclas en la industria alimentaria y en la vida cotidiana para obtener alimentos más saludables y seguros