Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 de 2

Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º (12 a 15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Enfoques: Pensamiento crítico, Vida saludable, Interdisciplinariedad (Adicciones)
Objetivo PDA: Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Fase 1: INICIO (10 minutos)

Propósito: Activar conocimientos previos, motivar el interés y contextualizar el tema, visibilizando la relación entre alimentación, salud y adicciones.

1. Saludo y motivación

   
   
   
   
   • Saluda cordialmente y plantea la siguiente pregunta generadora:
   
   
   • “¿Alguna vez te has preguntado por qué cada vez más personas, incluso jóvenes, viven con sobrepeso, obesidad o diabetes? ¿Cómo influye lo que comemos y nuestro estilo de vida en nuestra salud? ¿Qué papel juegan también las adicciones en estos problemas?”
   
   
   
   



2. Lluvia de ideas e indagación inicial

   
   
   
   
   • En grupos pequeños, los alumnos discuten:
     
     
     • ¿Qué entienden por alimentos ultraprocesados?
     
     
     • ¿Qué enfermedades conocen que se relacionan con la mala alimentación?
     
     
     • ¿Conocen casos cercanos de personas que padecen obesidad o diabetes?
     
     
     • ¿Cómo creen que influyen las adicciones (por ejemplo, al azúcar, productos ultraprocesados, o incluso a la tecnología que propicia sedentarismo) en l