Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 2

Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º (12-15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable
Metodología: Aprendizaje por indagación
Eje interdisciplinar: Alimentación

FASE 1: INICIO (10 minutos)

Propósito: Activar conocimientos previos y motivar la indagación sobre la relación entre alimentación, energía y hábitos saludables.

• Saludo y breve introducción al tema: “Hoy vamos a descubrir cómo los alimentos se transforman en energía y cómo esto influye en nuestra vida diaria”.


• Pregunta detonadora para provocar reflexión:
  ¿Por qué después de comer sentimos energía para hacer ejercicio, estudiar o jugar?


• Lluvia de ideas (en pizarrón o rotafolios):
  Los alumnos comparten ejemplos de alimentos que consumen cotidianamente y las actividades físicas que realizan.


• Relación del tema con situaciones cotidianas:
  Presentación de una imagen (proyector o cartulina) de diferentes tipos de alimentos y personas realizando diversas actividades (deportivas, escolares, recreativas).


• Se presenta el problema central:
  “En nuestra comunidad, muchas personas tienen poca energía o hábitos alimenticios poco saludables. ¿Qué relación existe entre lo que comemos y cómo nos sentimos?”

FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)

Propósito: Mediante el aprendizaje por indagación, los alumnos exploran el papel de carbohidrat