Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Paola Ramírez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 2


Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 50 minutos
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Relación con Ciencias Sociales y Educación Socioemocional
Propósito de aprendizaje (PDA):
Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.



Fase 1: INICIO (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos y motivar el interés por el tema desde situaciones cotidianas.



  • Dinámica de apertura: El profesor presenta, mediante imágenes y preguntas guía, ejemplos de comidas ultraprocesadas y comidas naturales.

  • Preguntas detonadoras:

    • ¿Cuáles de estos alimentos consumes con mayor frecuencia?

    • ¿Qué creen que pueda pasarle a nuestro cuerpo si consumimos en exceso alimentos como refrescos, papas fritas o pastelillos?



  • Diálogo con el grupo: Se invita a los estudiantes a compartir experiencias personales sobre su alimentación y sus efectos (por ejemplo, sensación de cansancio, empacho, caries).

  • Propósito explícito: El docente explica que, durante las siguientes sesiones, investigarán y analizarán cómo lo que comemos influye en la aparición de enfermedades y cómo podemos prevenirlas.



Fase 2: DESARROLLO (30 minutos)


Propósito: Guiar a los alumnos e