Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Silvia Rodríguez
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación Didáctica de Aula: Los alimentos como fuente de energía química (Sesión 1 de 2)
Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º (12-15 años)
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable
Interdisciplinariedad: Atención al problema de Rezago educativo



Fase 1: Inicio (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos, motivar la indagación y contextualizar la relevancia del tema.



  1. Bienvenida y Planteamiento del Problema:



    • La docente inicia preguntando: ¿Por qué sentimos cansancio cuando no comemos bien? ¿Todos en México tienen acceso a los alimentos que necesitan?

    • Presenta datos breves (visuales/infográficos) sobre hambre y desnutrición en México, relacionándolo con el rezago educativo y dificultades de aprendizaje.

    • Invita a los alumnos a reflexionar: ¿Cómo influye la alimentación en la energía para estudiar y aprender?



  2. Lluvia de ideas:



    • Los estudiantes comparten rápidamente ejemplos de alimentos que consumen y discuten en grupo pequeños si creen que todos son igual de importantes para el cuerpo.




Fase 2: Desarrollo (30 minutos)


Propósito: Profundizar en el conocimiento de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía, estimular la indagación, el pensamiento crítico y contextualizar la importancia de la alimentación saludable para evitar el rezago educativo.



  1. Indagación Guiada por Equipos:

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