Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué significa para ellos una alimentación saludable. Anotar sus respuestas en un póster.


• Indagación: Formar grupos de trabajo y proporcionarles materiales como libros, revistas y dispositivos electrónicos para que investiguen sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos y se genera un debate sobre lo investigado.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recordar los conceptos de la sesión anterior.


• Actividad de reflexión: Presentar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos cómo creen que afectan a la salud. Fomentar la discusión y el pensamiento crítico.


• Indagación: Organizar una actividad práctica en la que los alumnos investiguen los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. Pueden entrevistar a expertos en nutrición o buscar información en internet.


• Puesta en común: Cada grupo comparte sus hallazgos y se genera un debate sobre