Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Gerardo Soto
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y los grupos de alimentos
- Presentación del tema: ¿Qué es una alimentación saludable y por qué es importante?
- Actividad de lluvia de ideas: Los alumnos mencionarán los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Explicar y mostrar a los alumnos el plato dividido en sus diferentes grupos de alimentos.
- Actividad de investigación: Los alumnos investigarán en grupos los diferentes grupos de alimentos (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal) y sus beneficios para el cuerpo.
Sesión 2: Costo beneficio de los productos y problemas relacionados
- Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.
- Actividad de discusión: Los alumnos debatirán acerca del costo beneficio de los productos alimenticios, teniendo en cuenta tanto el precio como los beneficios para la salud.
- Actividad de investigación: Los alumnos investigarán en grupos los problemas relacionados con el consumo excesivo de alimentos poco saludables y cómo afectan al cuerpo.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Repaso de lo aprendido en las sesiones anteriores.
- Actividad de análisis: Los alumnos analizarán