Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Andrés A.- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
SESIÓN 1 DE 2: ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Grado: 5º de Primaria (10-12 años)
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica interdisciplinar | Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
Metodología: Aprendizaje por indagación
OBJETIVO (PDA):
Que los estudiantes indaguen sobre los posibles riesgos de los hábitos alimenticios personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros, y propongan posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad, así como en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
FASE 1: MOTIVACIÓN E INDUCCIÓN (10 minutos)
Dinámica inicial:
Inicia con una pregunta detonante escrita en el pizarrón:
"¿Crees que lo que comes puede afectar tu salud y la de tu familia? ¿Cómo?"
Activación:
- Propicie que los alumnos compartan ejemplos de lo que suelen desayunar, comer y cenar en casa.
- Pida que mencionen platillos típicos de la comunidad y algunos alimentos procesados que consumen con frecuencia.
- Recoge opiniones sobre si creen que todos sus alimentos son “sanos” y por qué.
Reflexión:
Señale la importancia de la alimentación en la salud y explique brevemente que algunas enfermedades como la diabetes, la hipertensión o el colesterol elevado pueden estar relacionadas con lo que comemos y nuestros hábitos diarios.
FASE 2: INDAGACIÓN Y ANÁLISIS (20 minutos)
Actividad central: “Explorando lo que comemos” (Trabajo en equipos pequeños)
Paso 1. Registro y exploración (10 minutos):
- Entregue a cada equipo una hoja con un cuadro para registrar los alimentos que com