Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

filogonio francisco
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE SESIÓN 1 DE 2


Asignatura: Química
Grado: 3º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
PDA (Propósito Didáctico de Aprendizaje):
Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.


Enfoques:



  • Vida saludable

  • Pensamiento crítico

  • Interdisciplinariedad con la problemática: Alimentación

  • Metodología: Aprendizaje por indagación



FASE 1: INICIO (10 minutos)



  1. Motivación y activación de conocimientos previos:
    El docente inicia la sesión proyectando imágenes de diferentes alimentos (frutas, verduras, refrescos, comida rápida, agua, etc.). Pregunta a los estudiantes:



    • ¿Qué alimentos consumieron hoy en su desayuno?

    • ¿Por qué eligieron esos alimentos?

    • ¿Por qué creen que necesitamos alimentarnos cada día?
      Se anotan ideas clave en el pizarrón.



  2. Planteamiento del problema de indagación:
    Se lee en voz alta la siguiente situación:
    “En México, existen problemas de alimentación tanto por exceso como por deficiencia de ciertos nutrientes. ¿Cómo afecta lo que comemos al funcionamiento de nuestro cuerpo y a nuestra salud?”
    Se forman equipos de 4-5 alumnos y se les pide que reflexionen brevemente sobre la importancia de una alimentación saludable.





FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)



  1. Indagación guiada en equipos:

    • Cada equipo recibe una tabla con la clasificación de macronutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos) y ejemplos de alimentos donde se encuentran.

    • Se