Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

manuel barragan
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 4
Contenido: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y consumo de alimentos ultraprocesados
Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Edad: 12 a 15 años
Duración: 50 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Comprensión lectora
Enfoque: Inclusión y Vida saludable



OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; e interpretarán datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.



FASE 1: INICIO (10 minutos)


Actividades:



  • Recepción inclusiva: El docente saluda a todos los estudiantes nombrándolos y asegurando que todos tienen el material y espacio necesarios; se brinda apoyo a quien lo requiera.

  • Activación de saberes previos:
    El docente presenta, en equipos heterogéneos, una breve noticia o infografía de fácil lectura (adaptada a distintos niveles de comprensión lectora) sobre un caso real de aumento de enfermedades como diabetes o caries en adolescentes por consumo de azúcares y alimentos ultraprocesados.

  • Pregunta detonadora:
    ¿Por qué creen que la alimentación puede provocar enfermedades?

  • Los alumnos hacen una lluvia de ideas, que el docente registra en el pizarrón, asegurando que todas las participaciones sean consideradas, promoviendo la equidad en la voz de toda la clase.



FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)


Actividades:



  • Indagación y exploración:

    1. Se entregan a los equipos (p