Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Apryl Danae Ruiz
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: BIOLOGÍA 1º SECUNDARIA


Sesión 1 de 2



Contenido a trabajar: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Enfoque: Vida saludable & Pensamiento crítico


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atención al desinterés (vinculación con situaciones cotidianas, trabajo en equipo y análisis de información relevante y cercana a su realidad).


Duración: 50 minutos


Propósito Didáctico de Aprendizaje (PDA):
Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.



FASE 1: INICIO (10 MINUTOS)


1. Activación de conocimientos previos y contextualización



  • El docente presenta imágenes o envases de alimentos ultraprocesados populares (refrescos, papas fritas, galletas, etc.) y pregunta:

    • ¿Cuáles de estos alimentos consumen con más frecuencia?

    • ¿Qué creen que contienen estos alimentos?

    • ¿Han escuchado sobre alguna enfermedad relacionada con la alimentación?



  • Se menciona una noticia actual relevante (ejemplo: aumento de obesidad infantil en México).

  • Se plantea el reto:
    “Hoy vamos a investigar cómo lo que comes puede afectar tu salud y cómo podrías prevenir enfermedades desde tus decisiones diarias.”

  • Se escriben en el pizarrón las palabras clave: caries, hipertensión, sal, azúcar, grasas saturadas, ultraprocesado.



FASE 2: DESARROLLO (30 MINUTOS)


**2. Indagación guiada en equipos (10 m