Alimentación saludable y hábitos alimenticios
yami mendez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y hábitos alimenticios
Objetivo de la clase (PDA):
Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y motivación: mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables, y preguntar a los alumnos cuáles creen que son los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.
- Actividad de indagación: formar grupos y asignar a cada grupo una pregunta de investigación relacionada con el tema. Los estudiantes deberán investigar en libros, internet u otras fuentes confiables para encontrar información relevante sobre su pregunta.
- Cierre de sesión: cada grupo comparte sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 2:
- Reforzamiento del tema: revisar la información investigada en la sesión anterior y hacer una lluvia de ideas sobre las características de una dieta correcta.
- Actividad práctica: organizar una visita a la tienda de alimentos local. Los alumnos deberán identificar alimentos saludables y no saludables, así como leer las etiquetas de los productos para identificar los ingredientes y la información nutricional.
- Cierre de sesión: los alumnos comparten sus hallazgos y reflexionan sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.
Sesión 3:
- Continuación de la visita a la tienda de alimentos local: los alumnos entrevistarán a los vendedores sobre los