Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.


• Presentar diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características y riesgos para la salud.


• Establecer el problema a investigar: ¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados?

Sesión 2 (45 minutos):

• Formar equipos de trabajo y asignarles diferentes aspectos de la alimentación saludable para investigar.


• Proporcionar recursos como libros, folletos, internet, para que los equipos recolecten información sobre su tema asignado.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los equipos mientras realizan sus investigaciones.

Sesión 3 (45 minutos):

• Cada equipo presenta sus hallazgos sobre su aspecto de la alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre posibles cambios en la alimentación personal y familiar para evitar los riesgos de los hábitos alimentarios no saludables.


• Promover la reflexión sobre las alternativas de a