Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE
Sesión 1 de 2: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Grado: 5° de Primaria (10-12 años)
Duración: 45 minutos
Secuencia Didáctica: Sesión 1 - Investigando la cocción y descomposición de los alimentos

Propósito de Aprendizaje (PDA):
Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

ENFOQUE Y MÉTODO DIDÁCTICO:
Aprendizaje por Indagación
Enfoque transversal: Desarrollo de habilidades de lectoescritura
Pensamiento crítico: Fomentar el análisis y la argumentación sobre las implicaciones y beneficios de los cambios materiales en los alimentos.

FASE I. ACTIVACIÓN DE SABERES (Inicio – 10 minutos)

1. Pregunta detonadora

• El docente presenta dos imágenes: una de un alimento crudo (pollo) y otra de ese mismo alimento cocido.


• Se formula la pregunta:
  ¿Por qué cocinamos los alimentos? ¿Qué creen que sucede cuando cocinamos algo?


• Los estudiantes expresan ideas previas de manera oral y breve, mientras el docente registra palabras clave en el pizarrón.

2. Lectura breve

• El docente reparte un breve texto adaptado sobre “¿Qué ocurre cuando cocinamos los alimentos?”. El texto utiliza vocabulario asequible, con oraciones cortas y subrayado de palabras clave.


• Los alumnos leen individualmente y subrayan palabras que no entiendan, luego buscan su significado en una tableta/diccionario.

FASE II. INDAGACIÓN Y DESARROLLO (25 minutos)

1. **Observa