Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

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Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase – Sesión 1 de 2


Materia: Química
Grado: Secundaria, 3º
Duración: 50 minutos
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques transversales: Inclusión, Vida saludable
Problema a atender: Alimentación



1. INICIO (10 minutos)


Propósito: Despertar el interés y motivar la indagación sobre la relación entre alimentos, energía y salud.


Actividades:



  • Activación de conocimientos previos: El docente presenta, mediante imágenes proyectadas o tarjetas ilustrativas (considerando a estudiantes con discapacidad visual mediante descripciones y materiales táctiles), diferentes tipos de alimentos comunes en la comunidad (tortilla, frijoles, carne, fruta, refresco, pan, agua, etc.).

  • Pregunta detonadora: “¿Por qué necesitamos comer diferente tipo de alimentos cada día?”

  • Torbellino de ideas: Los alumnos responden de forma verbal, escrita o mediante dibujos, dependiendo de sus posibilidades, para favorecer la participación inclusiva.

  • Conexión con la vida cotidiana: El docente introduce la problemática de alimentación en la comunidad (consumo alto de refrescos, comida ultraprocesada, baja ingesta de agua simple potable).



2. DESARROLLO (32 minutos)


Propósito: Guiar al alumnado en la indagación sobre cómo los alimentos aportan energía y otros nutrimentos esenciales, y las consecuencias de su deficiencia.


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