Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y los riesgos asociados.


• Actividad de motivación: Preguntar a los alumnos cuáles son sus alimentos favoritos y por qué los eligen.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta saludable y las costumbres alimentarias de su comunidad.


• Actividad de indagación: Investigar en parejas sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación de los resultados de la investigación en parejas sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de reflexión: Preguntar a los alumnos si consumen alimentos ultraprocesados y cómo creen que afectan su salud.


• Discusión en grupo sobre las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Repaso de las sesiones anteriores.


• Presentación de casos reales de personas con trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Actividad de análisis: Preguntar a los