Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta

Gissela Uscanga
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y dieta correcta
Duración: 45 minutos


Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El profesor presentará el tema de la clase y motivará a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de una buena alimentación. Se realizará una lluvia de ideas para que los alumnos expresen sus conocimientos previos sobre el tema.



  2. Desarrollo (30 minutos):
    a) El profesor realizará una breve explicación sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta.
    b) Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación en línea para identificar los alimentos que forman parte de una alimentación saludable y las características que los hacen adecuados.
    c) Cada equipo presentará los resultados de su investigación al resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos): El profesor realizará una síntesis de lo aprendido y promoverá una reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable. Se plantearán preguntas como: ¿Qué beneficios tiene una buena alimentación? ¿Qué consecuencias puede tener una mala alimentación?




Sesión 2: Consumo de alimentos ultraprocesados y riesgos para la salud
Duración: 45 minutos


Objetivo específico: Los alumnos analizarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con problemas de salud como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos): El profesor recordará lo aprendido en la sesión anterior y planteará preguntas para que los alumnos reflexionen sobre los posibles riesg