Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Christian Ramos- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 6
Grado: 5º de Primaria
Edad de los alumnos: 10 a 12 años
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica: 1. Introducción al tema: Alimentación saludable y contexto comunitario
Enfoques: Aprendizaje por indagación, interdisciplinariedad, interculturalidad crítica, lectura y escritura, y atención al tema de disciplina.
OBJETIVO/PROPÓSITO DE APRENDIZAJE (PDA):
Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
CONTENIDOS A TRABAJAR EN ESTA SESIÓN:
- ¿Qué es una alimentación saludable?
- Características de la dieta correcta: completa, equilibrada, suficiente, variada, inocua y adecuada.
- Costumbres alimenticias de la comunidad.
- Identificación de alimentos ultraprocesados.
- Primeros acercamientos a los riesgos de una mala alimentación.
METODOLOGÍA: APRENDIZAJE POR INDAGACIÓN
Se promueve la curiosidad, el pensamiento crítico y la participación activa, guiando a los estudiantes a explorar y reflexionar sobre su contexto alimenticio.
SECUENCIA DIDÁCTICA
1. ACTIVIDAD DE INICIO (5 min)
- Activación de conocimientos previos: El docente presenta imágenes de diversos platillos típicos de la localidad, alimentos procesados y ultraprocesados, proyectadas o impresas.
- Pregunta detonadora: “¿Cómo es la alimentación en sus casas? ¿Han escuchado que alguna persona cercana tie