Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE – SESIÓN 1 DE 2
Asignatura: Química
Grado: 3º de Secundaria
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Duración: 50 minutos
Objetivo de Aprendizaje (PDA):
Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable, pensamiento crítico
Interdisciplinariedad: Desarrollo de la comprensión lectora

FASE 1: INICIO (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos y motivación
El docente proyectará imágenes de diferentes alimentos (frutas, carne, aceites, cereales, etc.) y preguntará:

• ¿Qué tienen en común estos alimentos?


• ¿Por qué creen que necesitamos comer todos los días?


• ¿Han escuchado hablar de carbohidratos, proteínas y lípidos?

El grupo compartirá ideas. El docente anotará en el pizarrón palabras clave mencionadas por los alumnos (energía, salud, crecimiento, fuerza, etc.).

2. Planteamiento del reto
Se presenta el reto de la sesión:
“Vamos a descubrir cómo los alimentos nos dan energía y cuáles son los componentes principales que nuestro cuerpo necesita para funcionar todos los días”.
Breve introducción del objetivo de aprendizaje en lenguaje sencillo.

FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)

1. Actividad de indagación guiada (20 minutos)

• Trabajo en equipos pequeños:
  Cada equipo recibe un texto corto (adecuado al nivel) que describe qué son carbohidratos, proteínas y lípidos, cómo aportan energía, ejemplos de alimentos que los contienen y su importancia para la salud. El texto