Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 2

Asignatura: Química
Grado: 3º de Secundaria
Tema: Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius
Duración: 50 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Alimentación
Enfoques: Vida saludable, apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Objetivo de aprendizaje (PDA): Diseña y lleva a cabo reacciones de neutralización, a fin de obtener productos útiles en la vida cotidiana, así como para el tratamiento de residuos.

FASE 1: INICIO (10 minutos)

1. Contextualización y activación de conocimientos previos

• El docente inicia la sesión con la siguiente pregunta detonante:
  ¿Sabías que hay alimentos ácidos y alcalinos, y que nuestro cuerpo necesita un equilibrio entre ambos para mantenerse sano?


• Se muestran imágenes de alimentos cotidianos (limón, vinagre, leche, huevo, espinaca, refrescos) y se pregunta:
  ¿Cuáles de estos crees que son ácidos y cuáles básicos? ¿Por qué?


• Se invita a los estudiantes a compartir ejemplos de alimentos tradicionales de su cultura y a identificar cuáles pueden ser ácidos o bases, promoviendo la apropiación cultural.


• Breve lectura en voz alta de un texto adaptado sobre el papel de los ácidos y bases en la cocina mexicana (por ejemplo: la importancia del maíz nixtamalizado y su relación con la cal como base).

FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)

2. Indagación guiada: Explorando ácidos, bases y neutralización

A. Planteamiento del problema

• Se propone un reto:
  **Imagina que tienes acidez estomacal después de consumir alimentos