Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar el tema "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos" en alumnos de secundaria 3º utilizando la metodología de Aprendizaje por indagación.

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Actividad de lluvia de ideas: preguntar a los alumnos qué saben sobre los alimentos y cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de ellos.


• Registro de las respuestas y creación de un mapa conceptual en el pizarrón.

Sesión 2: Investigación y experimentación (45 minutos)

• Presentación de diferentes alimentos como granos, carnes, frutas, verduras, etc.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de nutriente (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Cada grupo deberá investigar qué alimentos contienen el nutriente asignado y cómo contribuye a la obtención de energía en el cuerpo humano.


• Registro de la información en fichas o gráficas.

Sesión 3: Exposición de resultados y análisis (45 minutos)

• Cada grupo presenta sus resultados e información recopilada sobre el nutriente asignado.


• Realización de una discusión en clase sobre la importancia de los alimentos nutritivos y la escasa valor nutricional de los alimentos chatarra.


• Análisis de las diferencias entre los alimentos saludables y los alimentos chatarra.


• Reflexión sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y sus beneficios para la salud.

Sesión 4: Evaluación formativa y cierre (45 minutos)

• Realización de una actividad práctica donde los alumnos seleccionen diferentes alimentos y los clasifiquen en las categorías de carbohidratos, proteínas