Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

cristi jimenez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 6 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 6


Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Edad de los alumnos: 12-15 años
Duración: 50 minutos
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA):



  • Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta.

  • Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
    Metodología: Aprendizaje por indagación
    Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
    Interdisciplinariedad: Relación con matemáticas (análisis de datos), educación cívica (hábitos y derechos alimentarios), y español (argumentación y comunicación de hipótesis).



FASE 1. INICIO (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos y motivar la investigación.
Estrategias:



  1. Pregunta detonadora:



    • “¿Qué relación creen que hay entre lo que comemos todos los días y la aparición de enfermedades comunes en adolescentes?”

    • Se anotan rápidamente respuestas en el pizarrón.



  2. Dinámica breve:



    • Se presentan imágenes de diferentes alimentos (frutas, verduras, refrescos, galletas, papas fritas, hamburguesas).

    • Los alumnos clasifican oralmente cuáles consideran saludables y cuáles no.

    • Se pregunta: “¿Por qué piensan así? ¿En qué basan sus clasificaciones?”



  3. Contextualización del problema:



    • Breve comentario del docente sobre la situación nacional: “En México, 1 de cada 3 adolescentes tiene sobrepeso u obesidad. ¿Por qué creen que este problem