Ácidos y bases en mi entorno**

Ana Pérez
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpreta la escala de acidez y basicidad.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

PLANEACIÓN DE SESIÓN 1 DE 5: QUÍMICA 3º SECUNDARIA


Contenido a trabajar:
Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius.


Objetivo (PDA):
Distingue las propiedades de ácidos y bases en su entorno, a partir de indicadores e interpreta la escala de acidez y basicidad.


Metodología base:
Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad focal (Comprensión lectora):
Lecturas guiadas, interpretación de textos, formulación y escritura de hipótesis y resultados.


Enfoque transversal:
Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, resaltando ejemplos de usos tradicionales y culturales de sustancias ácidas y básicas en México.



Sesión 1: Ácidos y bases en mi entorno


Duración: 50 minutos
Grado: Secundaria 3º (12-15 años)



Fase 1: Inicio (10 minutos)


Propósito:
Activar conocimientos previos y vincular el tema con experiencias y cultura cotidiana.


Actividades:



  1. Dinámica de bienvenida:
    El docente pregunta:



    • ¿Qué productos usamos en casa que tengan sabor ácido o que sean resbalosos al tacto?

    • ¿Han escuchado en sus casas o comunidades sobre el uso del limón, vinagre, jabón, cal, etc.?



  2. Lectura breve grupal:
    Se distribuye un texto corto titulado: “Los usos tradicionales de ácidos y bases en la cocina y medicina tradicional de México”.



    • Ejemplo de fragmento: El jugo de limón (ácido cítrico) se usa para cocinar pescado (ceviche) y el agua de cal (hidróxido de calcio) para preparar nixtamal.



  3. Comprensión lectora guiada:



    • Tres preguntas de comprensión:

      • ¿Para qué se utiliza el limón en las