Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Sesión 1 (Introducción):

• Duración: 45 minutos


• Objetivo: Introducir el tema de acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud, y sensibilizar a los alumnos sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.

Actividades:

1. Presentación del tema: El docente iniciará la clase planteando la importancia de cuidar nuestra salud y cómo nuestras acciones individuales pueden tener un impacto en ella. Se mencionará que uno de los aspectos fundamentales es la alimentación, y que existen alimentos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud, como los alimentos procesados y ultraprocesados.


2. Debate: Se abrirá un debate en el que los alumnos podrán compartir sus opiniones y experiencias sobre el consumo de alimentos chatarra. Se les animará a reflexionar sobre los riesgos que conlleva este tipo de alimentación y cómo afecta tanto a su salud como al ambiente.


3. Presentación de ejemplos: El docente mostrará ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados, destacando sus componentes poco saludables y su impacto en la salud y el ambiente.


4. Actividad grupal: Los alumnos se dividirán en grupos pequeños y se les dará la tarea de investigar y seleccionar un alimento procesado o ultraprocesado para analizar sus ingredientes y efectos en la salud y el ambiente. Cada grupo presentará sus hallazgos al final de la sesión.

Sesión 2 (Consecuencias en la salud):

• Duración: 45 minutos


• Objetivo: Comprender las consecuencias del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud.

Actividades:

1. Repaso: El docente realizará un breve repaso de la sesión anterior, recordando los conceptos principa